コガニックファーム

トロあま煮込美人（1kg：6～7個前後）

3キロ目安：15～20個前後入り

¥1,980 JPY

セール売り切れ

税込。配送料はチェックアウト時に計算されます。

煮込んでも、崩れない。だから最後まで、凛と美味しい。

”とろっ”と甘いです。さらに、皮を剥いた瞬間から、きゅっと締まった身。じっくりと煮込めば、芯から”とろっ”と甘く、形はそのまま。「煮込美人」は、煮込み料理はもちろん、シンプルに焼く。ことで、自然が育んだありのままの美味しさをお届けします。

＜切ったとき「涙」で違いが分かる。＞
切ったときに、スライスしたときに、他の玉ねぎと「煮込美人」のおいしさの違いが分かります！揮発成分「硫化アリル」によって涙ボロボロの調理者泣かせの玉ねぎですが、この辛味成分が濃いほど血液サラサラ成分が多く健康にも良いおいしい玉ねぎだということになります。

＜味わい＞
・とても甘い玉ねぎです。それだけでなく、農薬や化学肥料、除草剤にも頼らずじっくり8ヶ月間育て、土の栄養をしっかりと吸収することでえぐみが少なく、加熱すると甘みがグンと増すのが特徴です。「シンプルに焼くだけで、上品な甘さ」を感じていただけます。

＜香り＞
・切った瞬間に広がる芳醇な香り。さらに、蒸すと甘みが引き立ち、香ばしさが鼻から突き抜けます。

＜発送予定日＞
ご購入後、5日以内を目安にお届けいたします。
-到着予定目安-
関東：発送日の翌日/翌々日
北海道/九州/四国/本州：発送日の翌々日
沖縄県や離島：1週間前後

数量

原料

茨城県古河市産
有機栽培たまねぎ

保存方法

<長期保管される場合：1～2か月>
①皮付きのまま風通しのいい日陰に、ネットに入れて吊るしてください。
②新聞紙に包んで、カゴや段ボールに入れて涼しい場所へ。その際、段ボール上部のフタは開けておきましょう。※湿気を避けるため。

上記の方法で、長くおいしく保存できます。

<冷蔵庫の使用について>
湿気が多く痛みやすくなるため、長期保管される場合は、冷蔵庫での保存はお控えください。

送料

<送料>
330円

<返品>
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商品へのこだわり

DETAIL

たまねぎって、どれも同じと思っていませんか？

万農玉国とも呼ばれる茨城県の有機農園から、うま味がぎゅっと詰まった玉ねぎをお届けします。

有機栽培で育てた「煮込美人」は糖度が高いが辛み成分が多いたまねぎ。だけど、しっかり加熱することによって、コクと甘みを存分に味わえる玉ねぎです。

フライパンで弱火でじっくり20分以上炒めた、アメ色玉ねぎを作って、カレーにシチューにどばっと投入。天ぷらにしてもおいしいし、肉じゃがも最適です！

皮の本質

実は、玉ねぎの皮には、『ポリフェノール、食物繊維、ミネラル』体を元気にすると栄養がたっぷりとあります。皮ごと焼いて食べるも良し、剥いた皮は煮出してスープやお味噌汁の出汁に、乾燥させてお茶にもなります。安心して最後まで丸ごと【ZENBU.】を、自然が育んだありのままの美味しさをお届けします。そう言い切れるのは、こだわりの有機栽培だからこそです。

すべては土づくりから

私たちは、上質な作物を育むためには「土づくり」が何よりも大切だと考えています。そのため、農薬・化学肥料・除草剤などの人工物は一切使用せず、自然の恵みだけにこだわっています。厳選した有機肥料に加えて、高級蟹の殻を独自にブレンドすることで、有益な微生物が豊富で柔らかい健康な土壌を実現。たまねぎ本来の「甘さ」「辛み」「コク」の三要素を最高品質に仕上げるには、微生物が豊富でフワフワの柔らかい土づくりが重要となります。

農園のこだわり